Amerikanska pannkakor

Lätta att göra och smarriga att äta ;)
Perfekta till mellanmål eller till helgens brunch.

Amerikanska pannkakor
2-3 port

3 dl vetemjöl
1 msk socker
½ tsk salt
½ tsk bikarbonat (går lika bra med 1 tsk bakpulver)
3 dl vaniljyoghurt (går lika bra med fil, smaksatt som naturell)
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
smör till stekning

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Därefter häller du i ägg och yoghurt och rör om till en tjock smet/deg. Klicka ut smeten och "bre" ut dom lite. Jag brukar göra 3-4 st om gången. Stek några minuter per sida.

Servera med sylt, vaniljsocker, pannkakssirap eller färska bär.