Pizza

Lördagsmys med hemma gjord pizza. Rekomenderar hemma gjord pizzasallad till också :)

Pizza
en plåt

Pizzadeg:
25 gr jäst
2 dl kallt vatten
2 msk olivolja
1 tsk salt
4,5 dl mjöl

Fyllning:
Tomatsås
Ost
Oregano eller pizzakrydda
Valfritt

Smula ner jästen i en bunke . Häll på vatten och rör om tills jästen har löst sig helt. Tillsätt salt och olja. Rör ner mjölet och blanda tills degen är klumpfri. Täck bunken med en handduk och ställ degen att jäsa i 60 minuter.

Häll ut den degen på ett mjölat bakbord och kavla ut den till en långpannas storlek. Flytta över till en bakpappersklädd långpanna.
Bred ut tomatsåsen och toppa med valfri fyllning, riven ost och oregano eller pizzakrydda. grädda pizzan mitt i ugnen på 250* i 10-12 min.

Innan grädding. 

Efter gräddning.