Scones

Scones bakade mamma ofta när vi va små och det är ju så änkelt och så himla gott :)

Scones

4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 krm salt
50 gr margarin
2 dl mjölk eller filmjölk

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela margarinet i mjölblandningen med fingrarna. Tillsätt vald vätska och arbeta raskt samman degen. Dela degen i två delar och lägg ut på en smord eller bakpappersklädd plåt. Tryck ut degen med mjölad hand till ca ½ cm. Skåra varje kaka i 4 delar och nagga med en gaffel.

Ugn 250* i ca 7-9 min.

Ät sconsen nygräddade.