Fick ett ryck och de slutade med en hallon och blåbärspaj :)
Hallon och blåbärspaj
Smuldeg
4 ½ dl vetemjöl
200 gr smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
lite potatismjöl för att strö över botten
Fyllning
1 liter hallon och blåbär
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ½ msk potatismjöl
Mixa mjöl, smör, socker
och vaniljsocker till en smuldeg. Fördela lite mer än hälften av smuldegen i en
pajform (ca 24 cm i diameter) och tryck ut degen till en botten. Strö lite
potatismjöl över. Blanda
blåbär, hallon, socker, vaniljsocker och potatismjöl. Häll fyllningen i pajformen, strö
över resten av smuldegen. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, ca 35 minuter.
Servera med vaniljsås eller glass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar