Köttfärspizza á la tex-mex med vitlök och rödlöksröra

Idag blev de hemmagjord pizza med köttfärs. Blev nog lite tex-mex inspererad men tog mest bara det jag tyckte passade till :) Recept på pizzadeg hittar ni HÄR

1 plåt

ca 400 gr färs

1 pack bacon

½ påse tacokrydda

paprikapulver

färdig tomatsås (pastasås)

½ röd paprika

riven ost

fetaost

oregano eller pizzakrydda

Garnering:
tunna halvringar av rödlök

Vitlök och rödlöksröra:
ca 100 gr philadelphiaost vitlök och örter

2-3 msk creme fariche

1 liten pressad vitlöksklyfta

½ liten finhackad rödlök

Börja med att steka bacon tills de börar få färg. Häll i färsen och stek. Krydda med tacokrydda och paprikapulver, låt steka några minuter och ställ sedan åt sidan.
Bre ut önskad mängd tomtsås på pizzabottnen. Lägg på hälften av osten. Fördela köttfärsblandningen över. Strö ut den tärnade paprikan. Lägg ut fetaosten och den rivna osten. Strö över önskad mängd oregano och ställ in i ugnen, 200* i 15-20 minuter.
När pizzan är färdig garnera med tunt skurna rödlökshalvringar.

Rör allt till röran och låt stå svalt innan servering.