Wok med fläskkött och nudlar

Blev såå sugen på wok med nudlar idag och eftersom Stoffe inte är så jätte förtjust i det så tänkte jag att jag blandar lite själv och bara gör nått hehe :) Så här blev det idag:

Wok med fläskkött och nudlar

4-6 port


4 st stora skivor skinksnitzlar (eller annat fläskkött)
smör att steka i
1 burk kokosmjölk
1 burk strimlade bambuskott
1 st stor morot
7-8 st minimajs på burk
1 st påse santa maria green curry spice mix
1 st köttbuljongstärning
1 pack nudlar, 250 gr

Strimla skinksnitzeln och moroten. Stek på lite över medelvärme i lite smör tills all vätska från köttet är borta, morötterna börjar bli lite mjuka och dom har fått fin färg. Dela minimajsen till önskad storlek och häll i dom och bambuskotten. Strö över kryddan och stek hastigt innan du häller i kokosmjölken och buljongtärningen. Låt puttra några minuter och vänd sedan ner de nykokta nudlarna.

Färdigt :)