Varma dubbelmackor på hönökaka

Såg på matplatsen att Vickan hade recept på varm smörgåstårta på hönökaka så tog de i åtanken när jag fixade framm dessa varma mackor. Dom blev ok, föredrar nr 1 :)

Varma dubbelmackor på hönökaka

Varm dubbelmacka nr 1

2 st hönökakor (2 halvmånar)

1 pkt bacon

1 dl creme fraiche 34%

1 dl creme fraiche paprika och chili

½ gul lök

1 liten burk skivade champinjoner

salt

svartpeppar

Varm dubbelmacka nr 2

Samma som nr 1 fast utan champinjoner

Varm dubbelmacka nr 3

några msk creme fraiche paprika och chili

10-15 köttbullar

Topping (samma till alla)

riven ost tex. präst

4-6 st körsbärstomater

och om man vill lite fetaost

Fyllning 1 & 2

Tärna bacon och hacka löken. Stek bacon tills de börjar få färg och häll i löken. Stek ytterliggare några min. Blanda i båda creme fraichen och ev. champinjonerna. Smaka av med salt och svartpeppar och låt bubbla några min.

Lägg fyllningen på en hönökaka och lägg på den andra kakan uppepå. Skiva tomaterna och lägg överst och avsluta med rikligt med riven ost.

Fyllning nr 3

Bre creme fraiche paprika och chili på en hönökaka. Dela köttbullarna och lägg på. Lägg den andra kakan uppepå och skicka tomaterna och lägg uppepå och avsluta med riktligt med riven ost.

Ugn 200* i 10-15 min.

Servera med en god sallad :)