Vitlök och örtphiladelphiafylld fläskfilè inlindad i bacon

Årets alla hjärtansdag-middag :)
Mummsigt!

Vitlök och örtphiladelphiafylld fläskfilè inlindad i bacon
ca 4 port

1 st fläskfilé
½ st philadelphia vitlök och örter
1 pak bacon

Vitlök och örtsås
½ philadelphia vitlök och örter
3-4 dl grädde
1 st köttbuljongstärning
soya

Putsa fläskfiléen. Skär ett snitt på långsidan (inte rakt igenom) och fyll med philadelphiaosten. Linda in fläskfiléen i bacon. Lägg i en ugnssäker form. Grädda i ugnen på 200* i ca 20 min eller tills baconet har fått färg och köttet är färdigt (testa med en provsticka och är köttsaften genomskinlig är köttet färdigt).

Såsen:
Häll philadelphiaosten och grädden i en kastrull. Smula ner buljongen och häll i önskad mängd soya. Vispa tills allt har smällt och blandat sig. Låt bubbla i några minuter. Färdigt :)

Servera tex. hasselbackspotatis och en god sallad till.