Seg blåbär och hallonpaj

Ikväll är vi bortbjudna på grillat hos några vänner som har köpt hus och självklart kan man ju inte komma tomhänt så bestämmde mig för att göra en paj att ta med. Jag snublade över detta receptet på Vickans sida Matplatsen och bestämde mig för att testa :)

Seg blåbär och hallonpaj
ca 8 bitar

120 gr smör
1 ägg
2 1/4 dl socker
2 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
200 gr bär

Smält smöret och låt svalna. Smörj en pajform lite grann. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Rör ner smöret och bred ut smeten i formen. Strö över bären och grädda på nedesta falsen på 175* i 50-60 min. Täck ev. över pajen med folie sista biten så den inte bränns.
Serveras ljummen med vaniljsås :)

Innan gräddning

Efter gräddning