Köttgryta med grönsaker och champinjoner

Idag blev de en hittapå middag. Jag kan tyvärr inte skriva hur mycke av allt jag hade i för jag bara höftade hej vilt men ni får smaka er fram om ni vågar testa ;)

Köttgryta med grönsaker och champinjoner

strimlat nötkött
röd paprika
morot
mini majs
champinjoner
salt
peppar
mald ingefära
gurkmeja
curry
lökpulver
vitlökspulver
köttbuljong
vatten
soya
maizena redning
smör till stekning

Börja med att bryna det strimlade köttet i lite smör tills det har fått färg i en stekgryta, salta och peppra. Lägg upp på ett fat. Strimla grönsakerna och bryn dom i någon minut, dom får inte bli mjuka helt igenom. Lägg upp på ett fat. Bryn champinjonerna tills dom har fått lite färg, lägg upp på ett fat. Lägg tillbaka köttet i stekgrytan och häll på vatten så de täcker köttet. Krydda och lägg på locket. Låt puttra tills köttet är mört (ca 1 tim) och glöm ej att titta till de å fyll på med vatten. Får inte koka torrt! Häll därefter i grönsakerna och caminjonerna. Låt puttra me utan lock i några minuter och red av med maizena tills du har fått den konsistensen på såsen som du vill ha.
Servera med ris.