Grötbullar

Brödet var slut idag så bestämde mig för att baka lite :) Hittade detta recept på svägerskans sida så dom fick de bli :)

Grötbullar
16 st

1 ½ dl havregryn
2 ½ dl mjölk
½ tsk salt
1 pkt jäst
50 gr smör
2 ½ dl vatten
½ dl sirap
ca 10-12 dl vetemjöl

Koka ihop havregrynen, mjölk och salt till en gröt. Smält smöret i gröten. Häll gröten i en bunken och tillsätt vattnet. Rör om tills grötblandningen är ljummen (ca 37*C). Smula ner jästen och rör om tills den har löst sig. Häll i sirapen i smeten och därefter mjölet, knåda till en deg.

Dela degen i 16 delar, baka ut till bullar och lägg dom på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i 30 min.

Grädda i 200 grader i 10-12 minuter mitt i ugnen.