Knäckig äppelpaj

Igår var det sådär höstruskigt ute och då tyckte jag att de passade med en äppelpaj. Hade varit inne på min svägerskas sida (mingodasida) och sett att hon hade gjort en äppelpaj som såg smarrig ut. Så den fick de bli :)

Knäckig äppelpaj

5-6 st äpplen
1 msk kanel
2 msk socker

150gr smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl socker
½ dl ljus sirap
½ dl mjölk
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Skala och skär äpplen i tunna skivor. Blanda med kanel och socker i en bunke, häll sedan ut äppelskivorna i en pajform (ca 25 cm i diameter).
Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna i en bunke, häll över smör, sirap och mjölk och rör om. Klicka ut smeten över äppelbitarna. Grädda mitt i ugnen 200* ca 20 min tills pajen har fått fin färg.
Servera med glass eller vaniljsås :)