Blomkålsmos

Har snubblat över recept på blomkålsmos lite var stans och ikväll blev det av att jag tesade det....fast på mitt sett. Både jag och sambon tycker det va ett helt ok alternativ till vanligt potatismos.

Blomkålsmos
4-6 port

1 st blomkålshuvud
smör
grädde
smetana (valio)
salt
peppar

Börja med att bryta/skära huvudet i små buketter. Lägg i en kasrull med vatten och låt koka tills dem är mjuka. Hälla av vattnet och värm upp grädden lite. Mosa/rör ihop alla ingidienser till ett mos. Jag använde elvispen. Färdigt.
Idag serverade jag pannbiff, grädsås och morötter & ärtor till. Man kan givetvis servera det man normalt brukar äta til vanligt potatismos.